Llysiau wedi'u rhewi
Mae llysiau wedi'u rhewi yn fath o fwyd wedi'i rewi, sef pecyn bach o fwyd a wneir trwy rewi llysiau ffres fel pupur, tomatos, ffa a chiwcymbrau ar y tymheredd isaf a chyn gynted â phosibl ar ôl prosesu.
Mae llawer o bobl yn meddwl bod bwyd wedi'i rewi yn afiach, ac felly maen nhw'n meddwl nad yw llysiau wedi'u rhewi mor ffres a maethlon â'r llysiau amrwd cyfartalog, ond mae astudiaeth newydd yn dangos bod gwerth maethol llysiau wedi'u rhewi mewn gwirionedd yn uwch na'r llysiau amrwd ar gyfartaledd. Cyn gynted ag y bydd ffrwythau a llysiau'n cael eu cynaeafu, mae'r maetholion yn dadelfennu'n araf, ac erbyn i'r rhan fwyaf o gynnyrch gyrraedd y farchnad, nid ydynt mor ffres â phan gawsant eu dewis gyntaf.
Weithiau mae ffermwyr yn cynaeafu ffrwythau a llysiau cyn iddynt aeddfedu, er mwyn eu gwneud yn haws i'w llongio neu i gynnal ymddangosiad da. Mae hyn yn cymryd llai o amser i ddatblygu'r ystod lawn o fitaminau a mwynau. Hyd yn oed os ydynt yn parhau i ymddangos yn aeddfed, nid ydynt bellach mor gyfoethog mewn maetholion â'u cymheiriaid aeddfed. Yn ogystal, mae ffrwythau a llysiau yn agored i lawer o wres a golau wrth eu cludo, gan ddiraddio rhai maetholion, fel y fitamin C a B1 mwy bregus.
Fodd bynnag, mae llysiau wedi'u rhewi fel arfer yn cael eu rhewi ar anterth aeddfedu, pan fydd gwerth maethol ffrwythau a llysiau yr uchaf, a all gloi'r rhan fwyaf o faetholion a gwrthocsidyddion, a chadw ffresni a maetholion y llysiau, heb effeithio ar eu blas.
Mae'r dull prosesu hwn yn gwneud y dŵr mewn llysiau a ffurfiwyd yn gyflym yn grisialau rhew rheolaidd a dirwy, wedi'i ddosbarthu'n gyfartal yn y celloedd, ni fydd meinwe llysiau yn cael ei ddinistrio, tra na ellir cynnal y broses biocemegol fewnol llysiau, felly ni all bacteria, llwydni ddatblygu. Mae bwyd wedi'i rewi'n gyflym yn gyfleus iawn i'w fwyta, ei gymryd dan do heb olchi, torri, dadmer ychydig. Oherwydd bod y rhan fwyaf o'r cynhyrchion llysiau wedi'u rhewi wedi'u coginio, ac efallai y bydd rhai hefyd yn ychwanegu halen a sesnin eraill, felly gan ddefnyddio coginio tân miniog, wedi'i goginio mewn eiliad, ei flas, ei liw a'i gynnwys fitamin, ac yn y blaen, a phrydau ffres yw bron y yr un peth.
Arddull: RHEWEDIG
Math: Cyfunol
Math Prosesu: Cyfunol
Proses Rewi: IQF
Math Tyfu: CYFFREDIN, Awyr Agored
Rhan: CYFAN
Siâp: Siâp Arbennig
Pecynnu: Swmp, Pacio Rhodd
Ardystiad: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
Gradd: A
Pwysau (kg): 10
Man Tarddiad: Shandong, Tsieina
Cynnyrch: llysiau a ffrwythau wedi'u rhewi
Safon: A
Pecyn: carton 10kgs
Taliad: L / C neu T / T
Tarddiad: Tsieina
MOQ: Gellir cymysgu unrhyw faint â chynhyrchion eraill
Oes Silff: 24 mis mewn storfa -18′C
Cyfnod Cyflenwi: Trwy gydol y flwyddyn
